かいわれとすりごまのサラダ
Description
たんぱく質や糖質に比べて採りにくいビタミンやミネラルを、簡単に。
サンドイッチにはさんでも美味しい。
サンドイッチにはさんでも美味しい。
naobayashi
材料
（１人分）
作り方
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1
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みんなの味方、カイワレ大根。だいたい50円前後で購入出来ます。
主に水耕栽培なので価格の変動があまり無いのが助かります。
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2
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さっと洗って根をカットします。
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3
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しばらくザルにあけて水切り、お急ぎでしたらキッチンペーパーでざざっと水分を取ります。
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4
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すりごまをわさっと。一応レシピにお勧めの分量を載せていますか、お好きならいくらでも。
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5
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ポン酢をまわしかけ、ざっくり混ぜ合わせます。
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6
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すぐに食べられますが、辛味が苦手な方は、少し時間をおいてからの方が。
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7
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味見して、やっぱり辛いかも・・って方は、ごま油やオリーブオイルを足しても。
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コツ・ポイント
水気はしっかり切った方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘達が巣立ち、１人の食事が増えてきた自分用に考えたレシピです。豆苗や春菊で作っても美味しいですよ。
naobayashi
