トミ−家 本格エビチリ♪

トミ−家 本格エビチリ♪
ピリ甘辛なエビチリです。ご飯がススム味*
タイトルとトップ画像かえました。

材料 (2人分)

海老
200g
白葱
1/3本
@ 酒
大さじ1
@ 塩胡椒
少々
@ 卵白
大さじ1強
大さじ1.5
* トマトケチャップ
大さじ3
* 生姜のみじん切り
小さじ1/2
* にんにくのみじん切り
小さじ1/2
大さじ1/2
A 水溶き片栗粉
適量
A 酢
小さじ1
C 砂糖
大さじ1
C 塩
小さじ1/2
C ガラスープ
150cc
葉物野菜 チンゲン菜等
1個分

1

写真

海老のからをむき、洗ってから、@で下味をつけておく。

2

葉物野菜をレンチンしておく。チンゲン菜など。。
白葱をみじん切りにしておく。

3

写真

鍋に、油を多めに引き、①を焼く。7分くらいの火の入れ具合にしておく。
一度、皿に取り出す。

4

③の鍋に*を加える。弱火で香りが出るまで炒める。海老を戻し、C・白葱を加える。

5

写真

④にAも加え、出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが苦手なら、豆板醤の量を減らしてください。

このレシピの生い立ち

久しぶりに、作ってみました^^
レシピID : 713856 公開日 : 09/01/14 更新日 : 11/10/18

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