まったりカマンベールチーズケーキWithオレオ

う~ん、まるでケーキ屋さん♪まったり、みっちりチーズのようなチーズケーキです。おいしくて食べすぎに注意してネ

材料 (パウンド型一つ)

カマンベール
100グラム
クリームチーズ
200グラム
バター
30+20グラム
砂糖
45グラム
一個
大1
ラム酒
小2
ラムレーズン
大2
オレオ
7枚

1

オレオは、砕いて粉々にして溶かしバター20グラムとあわせる。型の底にギュギュと敷き冷蔵庫で冷やしておく。

2

カマンベールを皮と中身にわけ、中身はレンジで30秒ほどかけやわらかくしてから、砂糖15グラムとあわせる。皮は、みじん切りして中身とあわせる

3

クリームチーズと砂糖30グラムを混ぜる。チーズが硬かったら、レンジで40秒ほどかける。1と2が同じくらいの固さになったら合わせまぜる。

4

2に溶かしバター、卵、レモン汁、バニラエッセンス、ラム酒をいれ混ぜる。

5

型にラムレーズンをパラパラといれ、生地を流す。

6

140℃ぐらいで、60~70分焼く。
焦げてきたら、アルミホイルをかけてね。うーんと冷やして食べてください

コツ・ポイント

型に入れてから、冷蔵庫で一晩ねかしてから、焼くとさらになじんでおいしいよ
(∩◇∩)

このレシピの生い立ち

レシピID : 71387 公開日 : 02/11/30 更新日 : 02/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あーちゃんママ 2004年10月02日 15:57
初めまして☆せれなさんカマンベール入りの
チーズケーキ作ってみました。
どっしりと美味しかったです。
ちなみに私も北海道在住です。
札幌の手稲区という所に住んでいます。
豆乳のチーズも作ってみました。
成功しました。私は砂糖を入れて練って
マリービスケットに挟んでラップに包み
しばらく置いてから食べてみました。
なかなかよかったです。またキッチン覗かせて
頂きます。これから仲良くして下さい!
せれな 2004年10月03日 06:47
あーちゃんママさん、こんにちは♪
おいしくできてうれしいです(^○^)
自分で計量して作ってはいるものの、他の人に教えても喜んでもらえる味なのか不安なもので~

豆乳チーズをマリービスケットにはさむっ
おいしそうです!
早速試したいと思います
昔は、ビスケットにレーズンバターをはさんで食べるのが大好きだったんですけど、最近は色々気にしちゃうのでできないですよね・・・
これなら、罪悪感なく食べれそうかな?!

ちなみに私は札幌のおとなりの市に住んでいますよん
これからも、よろしくお願いしますね♪