.セルクル型でチョコスコーン.

.セルクル型でチョコスコーン.

Description

よくある三角ではなく、あえて丸く小さいサイズが食べやすく、プレゼントにも可愛いらしいです☆

材料 (セルクル型約20個)

板チョコ(ミルクがおすすめ
100〜120g
無塩バター
100g
薄力粉
200g
200g
小さじ1/3
メープルジャム
大さじ4
ヨーグルト
100g
牛乳
100g
クルミ(お好みで)
適量
打ち粉(薄力粉)
適当

作り方

  1. 1

    板チョコを包丁で好みの大きさに刻む。
    バターを1cm角に切る。
    オーブンを190℃に予熱しておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜる。フードプロセッサーなければボウルに入れ泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    1cm角切りしたバターを加え、粉とバターをよくなじませる。
    なじんだら大きめのボウルに移しておく。

  4. 4

    別の小さめのボウルにメープルジャム、ヨーグルト、牛乳を入れよく混ぜておく。

  5. 5

    3のボウルに2回に分けて加えていく。

  6. 6

    チョコと、お好みでクルミを混ぜ込む。

  7. 7

    一塊に生地をまとめ、ラップに包む。
    冷凍庫で10〜20分冷やす。

  8. 8

    打ち粉をした台に生地をおき、
    麺棒等を使い厚さ約2.5cmに伸ばす。

  9. 9

    セルクル型で抜いていく。
    型がない場合は、厚さ2.5cmで丸く成形し、8等分に包丁でカットする。

  10. 10

    再びラップをし、冷凍庫で20〜30分生地を休ませる。

  11. 11

    190℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  12. 12

    写真

    出来立ても冷めてからでもどちらでも美味しい♪

  13. 13

    写真

    こんな風に柄付きクッキングシートをカットして巻いたらプレゼントにピッタリ!

  14. 14

    写真

    紙袋に入れて♪

コツ・ポイント

バターはめんどいですが、カットしておきましょう!
フードプロセッサーを使えば生地が失敗しにくいです。もちろんなくてもできます。

このレシピの生い立ち

セルクル型を使って可愛いスコーンがたくさん作りたくて♪
レシピID : 7139376 公開日 : 22/03/09 更新日 : 22/03/31

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