ベーコンとキノコの簡単パスタ

ベーコンとキノコの簡単パスタ

Description

うま味たっぷりベーコンで簡単なのにおいしくできちゃうパスタ♪キノコとドライトマトも入れてうま味マシマシでいただきます^^

材料 (2人分)

パスタ(乾麺)
200g
厚切りベーコン
お好み量
しいたけ
3~5個程
ドライトマト
10粒程
1かけ
大さじ1
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて、弱火で香りが出るまで火を通す

  2. 2

    1.に細長に切った厚切りベーコンと、スライスした椎茸、お湯で戻したドライトマトを入れて炒める

  3. 3

    2.にドライトマトの戻し汁(50cc位)と塩麹を入れて味付けする

  4. 4

    表示時間通りに茹でたパスタと、パスタのゆで汁少々(お玉1杯位)を入れ、具材と絡ませる

  5. 5

    コショウを振り、味見をして薄ければ塩少々で調整しできあがり!

  6. 6

    写真

    ハム工房都路さんの「厚切りベーコン」を使いました。うま味たっぷりでおススメです

  7. 7

    写真

    チャルジョウ農場さんの「有機栽培ドライミニトマト」を使いました。うま味がギュッと詰まっています

コツ・ポイント

※パスタを茹でるときはお塩を入れてください。
お湯1Lで5g(お湯の0.5%)
※ニンニクと一緒に鷹の爪を入れてピリ辛にするのもおススメです。

このレシピの生い立ち

とっても簡単なので休日のブランチなどにいかがでしょうか^^
レシピID : 7140043 公開日 : 22/03/09 更新日 : 22/03/09

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