湖北名物サラダパン♪(たくあんパン)

湖北名物サラダパン♪(たくあんパン)

Description

滋賀県木ノ本町の「つるや」さんが考えたサラダパン。
基本の黄たくあんバージョンをご家庭用に簡略化しました。
お弁当にも。

材料 (2人前~3人前(ロールパン6個))

ロールパン
6個
黄たくあん
120g(ロールパン1個につき20g)
マヨネーズ
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

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    2022年4月7日、「たくあん」の人気検索トップ10入りしました。
    ありがとうございます。

  2. 2

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    黄色いたくあんをきざみます。

  3. 3

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    マヨネーズと混ぜます。

  4. 4

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    切り込みを入れたロールパンにはさみます。

  5. 5

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    パセリやディルをふってもいいですね。
    (つるやさんの本物は、ふってませんが)
    出来上がりです。

  6. 6

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    ひとり3個で限度でしょうか。
    しょっぱく感じる人もいると思います。
    小松菜の白和えなどやさしい味の付け合せがあると便利。

コツ・ポイント

たくあんは甘めのほうがいいと思います。
べったらや、いぶりがっこだと
しょっぱ過ぎるかも。
コールスローだと酸っぱすぎて、サウザンアイランドだと甘過ぎて。
やっぱりマヨネーズですかね。

このレシピの生い立ち

子どもの頃、滋賀県の子たちが試合に持って来てて、
私の持ってたドーナツと1個交換してもらって衝撃でした。
レシピID : 7140807 公開日 : 22/03/17 更新日 : 22/06/27

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