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体喜ぶ国産レモン☆蜂蜜レモンジンジャー

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Description

国産のレモンが手に入ったら蜂蜜レモンジンジャーがおすすめです♪皮も食べられて日持ちもします。

材料

レモン(国産)
1/2個
生姜スライス
30ｇ
はちみつ
80g

作り方

  1. 1

    写真

    皮をむいた生姜は薄くスライス

    国産レモンはよく洗い
    薄くスライス、種をとっておく

  2. 2

    写真

    生姜を水から3分ほど茹で
    ザルにあけておく

  3. 3

    写真

    瓶に水気を切った生姜とレモン
    蜂蜜を交互に入れ

  4. 4

    写真

    まんべんなく浸します

  5. 5

    写真

    レモンのすき間に
    生姜が入り込むとGOOD!

  6. 6

    写真

    かぶるくらいの蜂蜜を入れたら
    完成〜

    パンやヨーグルトに乗せたり
    飲み物に使ったり
    お菓子作りにも重宝します

コツ・ポイント

3日ぐらいすると生姜からもエキスが出て美味しくなります。時折ぐるりと混ぜるといいです

夏場以外は常温保存でトロリとなります

このレシピの生い立ち

蜂蜜レモンを作るときに生姜で風味を付けようと思いつきました。試してみたら好評だったのでレシピにしました
レシピID : 7141768 公開日 : 22/03/11 更新日 : 22/03/11

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