卵白はパリパリ。卵黄はトロリの目玉焼き

卵白はパリパリ。卵黄はトロリの目玉焼きの画像

Description

黄身には、綺麗な白い膜がはり、下側の白身は、パリパリで美味しいです。両面焼きすると、卵の揚げ物のようになります。

材料 (3人分)

3個
50cc
塩コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに少量の油をひく。卵を割り入れ塩コショウして中火で焼く。

  2. 2

    写真

    1️⃣の写真位になれば水を50ccいれ、蓋をし、水分がなくなるまで焼く。

  3. 3

    写真

    最後に油を少量足し、強火で焼いて、下側がキツネ色になってきたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

色々、焼き方を試した結果、これがお気に入りです。ご飯の上に乗せて、潰しながら食べてます。黄身は、とろーり。
レシピID : 7141903 公開日 : 22/03/27 更新日 : 22/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (14人)
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Ruriluru
油をたっぷり、最後に少し強火で上手に焼けました。最後に裏も焼いたら両側パリパリで黄身は半熟で美味しかったです。また作ります♪

パリパリで美味しそう♡お作り頂きありがとうございます。嬉しいです♡

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

こんばんは。お作り頂きありがとうございます。美味しいと言ってもらえて嬉しいです^ ^♡

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ミロ9607
卵の消費に作りました。ご飯に乗せて黄身を崩しながら食べると美味しいですね。FUHAKKYさんのハーブソルト掛けて、お洒落に♡

卵白がカリカリに焼けてて、とっても美味しそう♡お作り頂きありがとうございます。^ ^♡

写真
きっかママ
仕上げに入れる油がポイントですね!フライドエッグのようで◎〜半分火が通る半熟にして朝食に美味しく頂きました♬両思い嬉し♡

素敵な朝食^ ^とっても美味しそう^ ^♡献立にも掲載頂きありがとうございます。両思い嬉しい♡小さいフライパン、オイル節約感謝♡