2色のさつま芋のちぎりパン

2色のさつま芋のちぎりパン
自然のさつま芋の甘さの美味しいちぎりパンで~す♪

材料 (16個)

☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
☆抹茶
小1
◎さつま芋
1/8本

1

☆の1/2の分量を分けて、白い生地と抹茶の生地の2種類を作る。

2

マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

3

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了

4

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

5

生地を伸ばし、レンジでチンしたさつま芋をサイコロ型にカットしたものを入れて包む。


6

せんべい型に交互に並べて二次発酵。
2倍になったら、190度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

今回は、さつま芋をレンジした素材のままの味で楽しみましたが、潰して砂糖をてれてあんこ状にして物などを入れてもいいですね~♪
そのほか、チーズやウインナーで作るとお食事パンなりま~す(^^)

このレシピの生い立ち

さつま芋が入ったちぎりパンが作りたくて作ってみました。
レシピID : 714225 公開日 : 09/01/15 更新日 : 09/01/15

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