ご飯が進む*薬味たっぷり麻薬卵の画像

Description

SNSで話題の麻薬卵♪炊き立てご飯に薬味とタレを一緒に乗せて♡おつまみにも◎お手軽食材でお家韓国グルメをぜひ♡

材料 (6個分)

6個
醤油
100ml
100ml
砂糖
大さじ3(27g)
小さじ1
ごま
大さじ1
長ネギ(みじん切り)
1/2本(50g程度)
適量

作り方

  1. 1

    お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、卵を入れる。

  2. 2

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    6分30秒茹でたら、鍋から取り出し、冷水で冷やす。
    ※固茹でが好きな方は、お好みで茹で時間を増やして下さい。

  3. 3

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    保存容器に調味料と薬味を入れ、よく混ぜ、砂糖を溶かす。

  4. 4

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    卵を入れて冷蔵庫で一晩つけて完成♪

  5. 5

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    白米にめちゃくちゃ合います♪
    韓国海苔を添えてぜひ♡

  6. 6

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    残ったタレを、豆腐やきのこ、お肉などにかけても美味しいです♪
    色々活用できますよ♡

  7. 7

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    残ったタレを素麺やうどんにかけても美味しいです♪鰹節や天かす、卵黄のせがオススメです♪

コツ・ポイント

630mlの保存容器にぴったりおさまる量になっています。卵はMサイズです。
Lサイズの場合は容器から溢れそうになったので、
水と醤油を90mlずつに、砂糖を24gにしました♪
参考まで♪

長ネギは青い部分も3㎝程度刻んで入れてます♪

このレシピの生い立ち

SNSで話題の麻薬卵が食べたくて、作ってみました♪
旅行にはなかなか行けませんが、お手軽食材でお家韓国気分を味わえます♡
レシピID : 7142544 公開日 : 22/03/14 更新日 : 22/03/15

このレシピの作者

mikko6
*クックパッドアンバサダー2023*
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、3歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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三つ葉つくし
御無沙汰致しております。麻薬卵興味があり早速レシピにお邪魔【矢張あった😃】退院後初料理、美味しかった~😋💕食欲が出ました。

矢張りあったのお言葉嬉しい♡トレンド押さえれるように頑張ります♡食欲湧いて良かったです!お身体大丈夫ですか?ご自愛下さいね。

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fl**
漬け時間すぐでも美味しかったです!写真は2日後ですがしょっぱくなってしまいました

2日後はしょっぱくなるんですね汗!参考になりました。漬け後お口にあって良かったです♪レポありがとうございます♪

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7s2flav
美味しかったです!

お口にあって良かったです♡レポありがとうございます♪

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モンちゃん❤
粉唐辛子も追加しました。とろーり美味しかったです♪

おぉーー粉唐辛子♡ピリ辛でさらに食欲がUPし美味しそうですね♡レポありがとうございます♪