ご飯が進む＊薬味たっぷり麻薬卵

Name: ご飯が進む＊薬味たっぷり麻薬卵
Yield: 6個分
Ingredients: 卵 6個; 醤油 100ml; 水 100ml; 砂糖 大さじ3(27g); ごま油 小さじ1; ごま 大さじ1; 長ネギ(みじん切り) 1/2本(50g程度); にんにくチューブ 3cm〜; 鷹の爪 適量

Description

SNSで話題の麻薬卵♪炊き立てご飯に薬味とタレを一緒に乗せて♡おつまみにも◎お手軽食材でお家韓国グルメをぜひ♡

mikko6

材料（6個分）

卵

6個

醤油

100ml

水

100ml

砂糖

大さじ3(27g)

ごま油

小さじ1

ごま

大さじ1

長ネギ(みじん切り)

1/2本(50g程度)

にんにくチューブ

3cm〜

鷹の爪

適量

作り方

1

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、卵を入れる。
2

6分30秒茹でたら、鍋から取り出し、冷水で冷やす。
※固茹でが好きな方は、お好みで茹で時間を増やして下さい。
3

保存容器に調味料と薬味を入れ、よく混ぜ、砂糖を溶かす。
4

卵を入れて冷蔵庫で一晩つけて完成♪
5

白米にめちゃくちゃ合います♪
韓国海苔を添えてぜひ♡
6

残ったタレを、豆腐やきのこ、お肉などにかけても美味しいです♪
色々活用できますよ♡
7

残ったタレを素麺やうどんにかけても美味しいです♪鰹節や天かす、卵黄のせがオススメです♪

コツ・ポイント

630mlの保存容器にぴったりおさまる量になっています。卵はMサイズです。
Lサイズの場合は容器から溢れそうになったので、
水と醤油を90mlずつに、砂糖を24gにしました♪
参考まで♪

長ネギは青い部分も3㎝程度刻んで入れてます♪

このレシピの生い立ち

SNSで話題の麻薬卵が食べたくて、作ってみました♪
旅行にはなかなか行けませんが、お手軽食材でお家韓国気分を味わえます♡

レシピID : 7142544 公開日 : 22/03/14 更新日 : 22/03/15

このレシピの作者

mikko6

＊クックパッドアンバサダー2023＊
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡