ご飯が進む*薬味たっぷり麻薬卵

ご飯が進む*薬味たっぷり麻薬卵

Description

SNSで話題の麻薬卵♪炊き立てご飯に薬味とタレを一緒に乗せて♡おつまみにも◎お手軽食材でお家韓国グルメをぜひ♡

材料 (6個分)

6個
醤油
100ml
100ml
砂糖
大さじ3(27g)
小さじ1
ごま
大さじ1
長ネギ(みじん切り)
1/2本(50g程度)
適量

作り方

  1. 1

    お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、卵を入れる。

  2. 2

    写真

    6分30秒茹でたら、鍋から取り出し、冷水で冷やす。
    ※固茹でが好きな方は、お好みで茹で時間を増やして下さい。

  3. 3

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    保存容器に調味料と薬味を入れ、よく混ぜ、砂糖を溶かす。

  4. 4

    写真

    卵を入れて冷蔵庫で一晩つけて完成♪

  5. 5

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    白米にめちゃくちゃ合います♪
    韓国海苔を添えてぜひ♡

  6. 6

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    残ったタレを、豆腐やきのこ、お肉などにかけても美味しいです♪
    色々活用できますよ♡

  7. 7

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    残ったタレを素麺やうどんにかけても美味しいです♪鰹節や天かす、卵黄のせがオススメです♪

コツ・ポイント

630mlの保存容器にぴったりおさまる量になっています。卵はMサイズです。
Lサイズの場合は容器から溢れそうになったので、
水と醤油を90mlずつに、砂糖を24gにしました♪
参考まで♪

長ネギは青い部分も3㎝程度刻んで入れてます♪

このレシピの生い立ち

SNSで話題の麻薬卵が食べたくて、作ってみました♪
旅行にはなかなか行けませんが、お手軽食材でお家韓国気分を味わえます♡
レシピID : 7142544 公開日 : 22/03/14 更新日 : 22/03/15

このレシピの作者

mikko6
*クックパッドアンバサダー2023*
Instagram→@mikkoro1017
2009年キッチン開設*徳島在住 2歳5歳8歳、3人のママです。
大食い家族なので、皆様の美味しいレシピに日々助けられています
つくレポも感謝の気持ちでいっぱいです♡
自分の覚書もかねてレシピ更新しています

好きなもの
パン作り、旅行、珈琲、チーズ、ドライフルーツ
どうぞ宜しくお願いします

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月26日

明日の朝ご飯用に作りました。今からとっても楽しみです〜

お口に合いましたか?ドキドキ♡作ってくれて有難うございます♡このタッパー便利ですね!

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2023年1月24日

半日漬けました。うまー!!ご飯に乗せて食べてみましたが、めっちゃ美味しいですね。リピ確定です!!

嬉しいーー♡そのコメントを聞くことが出来て、とっても幸せです!ぜひまた作って下さいね!レポありがとうございました♪

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2023年1月24日

明日が楽しみです^ ^♪

お口に合いましたか〜?ドキドキ♡レポありがとうございました♪

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2023年1月23日

追いネギ^^残り汁にお酢ちょい足ししてタレにしました。ごちそうさま。

美味しそう〜②枚目もタレアレンジも嬉しいです!「捨てない使い切る」とても素敵な心がけ♡私も意識しながらお料理してます。

cruechan 2022年12月05日 17:46
タレで炒めてどんぶりにしました!
美味しかったです(*^^*)
mikko6 2022年12月06日 06:03
cruechanさん
嬉しいアレンジありがとうございます♡
貴重なコメント参考にさせて頂きます!
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