ロール白菜

ロール白菜
味付け簡単。余ったスープはごはんにかけて食べても GOODです。

材料 (8個分)

白菜
8枚
合挽き
200グラム
たまねぎ
1個
にんじん
1/2本
1カップ
牛乳
適量
1個
塩コショウ
少々
白菜のゆで汁
1~2カップ
クノールカップスープ(ポタージュ)
2袋
2個(あれば)

1

白菜をゆでる。
たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
パン粉に牛乳をしめらせておく。

2

ボールにお肉、卵、パン粉、塩コショウをいれ、よく混ぜる。
さらに、みじん切りをした野菜を加え混ぜる。

3

白の茎の部分に2をのせて、巻く。巻き終わりを下にしフライパンに並べる。

4

白菜のゆで汁を加え、火にかける。灰汁が出てきたら取り除きます。
コンソメを加えさらに煮ます。

5

4の煮汁を1カップぐらいボールに入れ、カップスープの粉を溶き、
再び4にもどす。

6

とろ火でフライパンを静かに揺らして混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

白菜を多めにゆで、一緒に煮てもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

我が家の味は、クノールのコーンスープです。
これは、私の子どもの時からの味付けです。
レシピID : 714260 公開日 : 09/01/15 更新日 : 09/01/15

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