鶏つくねの画像

Description

安く買える鶏胸のひき肉を使ってメインのおかずに。おつまみにもいいです。材料費はこれで150円くらい?!

材料 (2人分 6個分)

1/2本
75g
パン粉
大さじ4〜
1個分
少々
1個分
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★生姜
1片

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに、みじん切りしたネギ、豆腐、ひき肉、パン粉、卵白、塩を入れます。卵黄は後でつけて食べるので別にしておく。

  2. 2

    写真

    よく捏ねる。ゆるくてまとまらない場合はパン粉で調整。

  3. 3

    写真

    形を整えて、フライパンで焼く。
    私は焼き目をつけたらレンチンさせちゃいます。

  4. 4

    写真

    火が通ったら、★の醤油、砂糖、みりん、酒、すりおろし生姜を入れる。
    あらかじめ混ぜておくと良い。

  5. 5

    写真

    照りが出てきたら完成。卵黄を添えて。お好みで大葉も。

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

居酒屋のメニューの真似です。
レシピID : 7143226 公開日 : 22/03/12 更新日 : 22/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
boe3
フワフワで子供も食べやすく美味しかったです。作り方も簡単。コスパ最高。また作ります!