こゆりんご大好きミートボール

1. 1

   

   スープを作ります。
   みじん切りの玉ねぎ2個分を弱火でじっくり炒めます。

2. 2

   

   水、コンソメ、一口大に切ったニンジンを加えて15分ほど煮込みます。

3. 3

   

   ミートボールを作ります。
   玉ねぎ1個分を弱火でじっくり炒めます。

4. 4

   

   あら熱を取った玉ねぎ、塩胡椒したひき肉、パン粉、牛乳、卵を混ぜてこねます。

5. 5

   

   程よい大きさにして周りを中火で焼き上げます。

6. 6

   

   焼き色がついたら先ほどのスープに入れます。

7. 7

   

   トマト缶とキャベツを上から入れて蓋をして弱火で30分煮込みます。
   最後にケチャップ、ソース、醤油で味を整えてます。

8. 8

   

   出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち