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耐熱ボウルにバターを入れて600wの電子レンジで40秒〜50秒加熱して完全に溶かす
オーブンを180度に予熱し、砂糖を加えて泡だて器よく混ぜる。卵、バニラエッセンス加えて混ぜる。
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラに変えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
粗くつぶしたバナナと小さく割った板チョコを入れて、マフィンカップに流し入れ、軽く落として空気を抜く。
オーブンの下段に入れ25分〜30分ほど焼く。中心に竹串を刺して生地がついて来なければ焼き上がり。