インゲンとベーコンのポン酢炒め

インゲンとベーコンのポン酢炒め
カンタン☆うまい! 
お酒のおつまみにオススメの一品。

材料 (1品)

インゲン(ささぎ)
5~6本
ベーコン
40g
乾燥バジル
適量
ポン酢
大さじ1

1

インゲンは塩を振って、手で表面のうぶ毛を取るようにしながら塩を揉みこみ、10分程置いておきます。

2

ベーコンを適当な大きさに切ります。

3

塩を振っておいた【1】のインゲンを軽く水洗いし、水気を切って適当な大きさに切り分けます。

4

写真

フライパンにオリーブオイルを引き、インゲンとベーコンを弱火中火で、じっくり炒めます。

5

インゲンの色が変わってきて、火が通ったようなら、乾燥バジルをふり、大さじ1のポン酢を回しかけ、さっと炒めて器に取ります。

コツ・ポイント

ポン酢の酸味が効いているので、塩分を控えるために、塩での味付けは極力控えました。
お酒のつまみなら、仕上げに黒コショウをパッと振ってピリリとさせるのも◎でしょう☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので適当に作ったら、ヒット☆
酒の肴にイイと思います!
レシピID : 714434 公開日 : 09/01/15 更新日 : 09/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/07/25

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ささげがあったので代用(・∀・)おつまみにピッタリでした♬

naorino

爽やかでおいしそう♪つくれぽありがとう☆

10/07/08

First tsukurepo mark
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塩揉み省いにんにく入りで☆バター炒め以外初

まぁくんのハニィ

ニンニク入りだとさらに美味しそう☆夏バテ予防にイイかも!