簡単メイン!豚ひき肉とキャベツの甘辛炒め

簡単メイン!豚ひき肉とキャベツの甘辛炒めの画像

Description

たっぷりキャベツだけど、ごはんが進む味!春キャベツなら半分生くらいの火の通し具合でも◎冬はしっかり加熱がおすすめです。

材料 (たっぷり4人分)

1/4個
200〜250gくらい
●砂糖
大さじ1
●醤油・水または酒
各大さじ2
小さじ2
●にんにくか生姜(すりおろし・なくても可)
適量

作り方

  1. 1

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    ひき肉を炒め、色が変わったらキャベツと少量の水を加えてふたをして蒸し炒めに

  2. 2

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    ●の調味料を混ぜる

  3. 3

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    キャベツがしっかり柔らかくなったら、調味料を加えてざっくり混ぜて完成!

  4. 4

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    好みで一味唐辛子などかけても美味しいです

コツ・ポイント

シンプルなレシピなので、その日の気分でアレンジしてください。

・甘めが好きなら、砂糖を大さじ2に
・醤油の半分を味噌に
・ごま油でコク深く
・冷蔵庫に余ってる野菜を追加 など

このレシピの生い立ち

冷蔵庫であるもので作る、THE 家庭料理。
私は、加熱しすぎていない、しゃきっと感が残るキャベツが好きですが、家族はクタクタの方が食べやすそうかな。
大量のキャベツでもぺろっと食べられていいですね。
レシピID : 7144405 公開日 : 22/03/14 更新日 : 23/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆ikiru☆
にんにく&しょうが入れました☆美味しすぎて足りずw次回倍量で作ります!ごちそう様でした☆
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からあげパーティー
リピです♩今回は半分醤油麹で。赤ピーマン入り💡おいしかったです😋
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やよい・M
豚ひき肉とキャベツの甘辛炒め。すぐに出来ました。美味しくいただきました。
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yu20mama
豚ひき肉が少し余っていたので、キャベツと合わせてボリュームおかずに!✨ありがとうございます☺️