春のグリーンピースパスタ【ＪＡ福岡市】
ＪＡ福岡市
作り方
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1
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玉ねぎは、みじん切りにする。
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2
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鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める。
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3
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次にグリーンピースを加え全体が、浸かるくらいまで水を加え、柔らかくなるまで煮る。
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4
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柔らかくなったら、なめらかになるまでミキサーにかける。③の鍋に戻す。
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5
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パスタを茹でる。
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6
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茹で上がったパスタを③の鍋に入れ、火にかけバター、粉チーズ、塩こしょう、水分が少なければパスタのゆで汁を入れる。
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7
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皿に盛り、お好みでオリーブオイルを回しかけて出来上がり♬
お好みで黒こしょうを・・・。
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コツ・ポイント
パスタが茹で上がったら、手際よく！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
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