おやつにぴったり★板チョコのケーキ
ryots
作り方
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1
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小麦粉とココアパウダーを計量しておく。バターと牛乳をボウルにいれ、湯煎またはレンジで溶かしておく。
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2
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ボウルに卵とグラニュー糖をいれ、電動泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで7分ほどかき混ぜる。湯煎で少し温めながら。
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3
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小麦粉とココアパウダーをふるって加え、ゴムベラで均一になるようによく混ぜる。
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4
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溶かしバターを加えて混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に流し込む。3回ほどキッチン台の上に落として空気を抜く。
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5
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180℃のオーブンで15分ほど焼く。少しだけ膨らみます。
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6
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オーブンから取り出し、板チョコを上から被せるようにのせる。
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7
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140℃のオーブンで10分ほど焼く。板チョコの形を残しつつ、少し溶かすイメージです。様子を見ながら焼いてね。
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8
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取り出して、常温で冷ましたら完成。冷やしてもok。
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コツ・ポイント
普通のパウンドケーキ型だと大きいので、ミニサイズの紙型がおすすめです。板チョコサイズにぴったり。
パウンド生地は甘さ控えめなので、お好みで砂糖を足してください。
パウンド生地は甘さ控えめなので、お好みで砂糖を足してください。
このレシピの生い立ち
YouTubeでたまたま見かけたレシピが面白かったので、少しアレンジして試してみましだ。板チョコそのままを使うアイディアが斬新。調理も簡単。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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