10分豚こま・薩摩芋・小松菜バター炒め♪
京たまご
作り方
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1
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小松菜はよく洗って、5cm長さに切ります。
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2
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さつま芋は5ｍｍ幅のいちょう切りにします。
600wのレンジに3分かけて柔らかくします。
※皮は剥いても剥かなくても
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3
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豚こまに片栗粉を加えて混ぜます。
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4
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フライパンに油をひいて、豚こまを炒めます。
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5
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豚こまが半分ぐらい火がとおったら、小松菜・さつま芋を加えて炒めます。全体に塩コショウします。
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6
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食材に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。
最後にバターを加えてさっと炒めます。
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7
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味見をして丁度良ければ完成です！
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コツ・ポイント
さつま芋は必ずレンジで蒸して、柔らかくしておいて下さい。
このレシピの生い立ち
どでかいさつま芋を手に入れたので、無駄なく晩ご飯のメイン料理にしました！
オイスターソース＆バターでさつま芋料理でもご飯がすすむ1品に♪
オイスターソース＆バターでさつま芋料理でもご飯がすすむ1品に♪
京たまご
