基本の☆全粒粉のメープルクッキー

◎印の粉類→ボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

メープルシロップ、サラダ油をボウルにタラーリと入れていく。

手でひとまとまりになるように混ぜる。粉っぽさがなくなればすぐに混ぜるのをやめて下さい。決してこねないでね。

オーブンを170℃に予熱開始する。

天板にクッキングシートを敷き、生地を16等分になるようにちぎりながらのせていく。

フォークでギュッと押し付けて、模様を作る。

すぐにオーブンから出して、ケーキクーラーの上で冷ましてください。

★以前は材料に水大さじ１/２が入っていましたが、作りなおして、ない方がいいことがわかり、レシピを改良しています。