卵・乳製品なし☆ガトーショコラ

卵・乳製品なし☆ガトーショコラ
マーマレードとココア生地がよく合います。子供受けもよいケーキです。

材料 (12cm丸型(18cm丸型))

◎薄力粉
55g(110g)
◎ココアパウダー
15g(30g)
40g(80g)
小さじ1(小さじ2)
◎塩
3つまみ(6つまみ)
●サラダ油
大さじ2(大さじ4)
●メープルシロップ
大さじ4(120cc)
●マーマレード
大さじ1・1/2(大さじ3)
115cc(230cc)

1

型にサラダ油を塗り、オーブンペーパーを敷いておく。オーブンを180℃に予熱開始する。

2

ボウルに◎印の粉類を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。★ココアは、茶こしなどでふるいながら加えるとよい。

3

別のボウルに●印の液体類を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

4

2の粉類のボウルに3の液体類を一気に加え、泡だて器でなじませるように混ぜる。混ぜすぎず、粉っぽさがなくなるまで。

5

生地を型に流し入れ、180℃に予熱のできたオーブンに入れて30分位焼く。

6

真中に竹串を刺しても生っぽい生地が付いてこなければできあがり♪

7

お好みで生クリームでデコレーションしてもおいしいです。

コツ・ポイント

★薄力粉は、一部を全粒薄力粉に変えてもおいしいです。
★デコレーションする場合は、シンプルに生クリームだけにした方がこのケーキに合うように思いますが、お好みでフルーツをサンドしてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

マクロビなココア味のスポンジケーキ用に作りました。
レシピID : 714815 公開日 : 09/01/16 更新日 : 09/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

13/01/28

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マーマレードなしでお豆腐チョコクリームと一緒に♪おいしかった!

くまくまママちゃん

くまくまママちゃん♪美味しかったとのこと嬉しいです♪有難う✿

12/12/20

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12cmで作りました!さっぱりしていておいしかったです(^ ^)

luck7741

とっても可愛いデコレーションですね♪つくれぽありがとう✿

12/01/24

写真

やっぱりしっとり♪あっという間に半分に^^)

Arsinda

Arsindaさん♪とっても嬉しいつくれぽ、ありがとう✿

11/08/15

写真

冷たいアイスを添えて頂きました^−^ 大好評でした♪ご馳走様❀

Arsinda

Arsindaさん♪大好評だったとのこと、嬉しい!有難う✿