アレルギー対応たこ焼きの生地(覚書)

粉が玉になりやすいので、ハンドミキサーで混ぜる。
山芋は生のものを使う。

2022.6.14
冷凍しておいた、すりおろし山芋は水分多めなのかもんじゃのようになるので、粉の分量変更しました。

アレルギーの娘にも美味しく食べてほしいと皆さんのレシピを参考に試行錯誤しました。