簡単☆あさりのクラムチャウダー

簡単☆あさりのクラムチャウダー

Description

15分で完成☆あさりの剥き身を使った、砂の心配無用な簡単&濃厚スープです(*´∀`*)ノ(約223kcal/1人分)

材料 (4人分)

あさりむき身(冷凍)
100g
じゃが芋
1個
玉葱
1個
人参
1本
●牛乳
400cc
●水
400cc
小麦粉
大さじ3
バター
20g
塩コショウ
適量

作り方

1

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野菜を5mm~1cm程の角切りにする。冷凍アサリは水で戻す。

2

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鍋にバターを熱し、①に油が絡む程度炒める。

3

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②に小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。

4

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③に●を加え、塩コショウで調味する。木べらで鍋底から混ぜながら、とろみがつくまで弱火で加熱する。

5

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2009年5月24日、話題のレシピ入りしました♪皆様ありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

冷凍あさりは水で戻すと、100g→80gに減ります。初めから、あさりの剥き身(冷凍戻し)や、あさりの缶詰を使用する場合は、約80gを用意して下さい。

このレシピの生い立ち

旬のあさりを使ってレシピを作ろうと思いました!
レシピID : 714851 公開日 : 09/01/25 更新日 : 09/05/26

このレシピの作者

【クックパッドアンバサダー2021】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(5歳、2歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で17年目!!

インスタも始めました。宜しくお願いします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

228 (211人)

2021/09/16

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もう何度もりぴしています♡クラムチャウダーはこのレシピで間違いないです(o^・^o)♡

hanemakoo

2021/08/28

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初めてチャレンジしました!簡単に美味しくできました!ありがとうございます

UZURAJACKY

2021/07/04

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もう数え切れないくらい作っています。子供達がこれなら野菜を沢山食べてくれるので、我が家の定番です(๑˃̵ᴗ˂̵)

コナっぽ

2021/07/01

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初めてでしたが簡単にできました!

ちゃる★

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