白菜とえのき茸のきな粉炒り卵和え

Name: 白菜とえのき茸のきな粉炒り卵和え
Yield: 4人分
Ingredients: 白菜 小さい葉8枚; えのき茸 1/2パック; 卵 3個; きな粉(砂糖なし) 大さじ3; 炒め油(テフロン加工あれば不要) 適量; ハーフマヨネーズ 大さじ3

Description

きな粉好きに♪味付はきな粉とマヨネーズだけ♪減塩中の方におすすめ♪たんぱく質と野菜がとれ、朝食やお弁当、作り置きにも♪

小さい葉8枚

1/2パック

3個

大さじ3

炒め油(テフロン加工あれば不要)

適量

大さじ3

マヨネーズは傷みやすいので、作り置き用やお弁当の場合は、粗熱がとれてからマヨネーズを和えるようにしてください♪
野菜は冷蔵庫に残っているもので大丈夫です♪

卵割りが上手な長男と一緒に料理をしました♪
できた！っていう顔がとても輝くし、僕も僕もー！と味見をしたときの嬉しそうな顔が、いつものご飯を食べる時の表情と違い、楽しかったです♪子どものお料理にもおすすめです♪

レシピID : 7149293 公開日 : 22/03/19 更新日 : 22/03/19