大根サラダ
Description
シャキシャキ食感がくせに！めんつゆの旨味とポン酢の酸味の相性がぴったり！
かつお節と海苔の風味がさらに味わいを深く。
かつお節と海苔の風味がさらに味わいを深く。
みにぽよ
材料
（2人分）
1/4本(250g)
１袋(2.5g)
いり白ごま
適量
● めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢、ごま油
各大さじ1
● 和風だしの素
小さじ１
作り方
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1
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大根は、太めの千切りにする。
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2
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ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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２のボウルに、大根・かつお節・手でちぎった海苔を加えて、サッと混ぜ合わせる。
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4
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器に盛って、完成◎
お好みでいり白ごまをふっても！
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コツ・ポイント
代用
●【めんつゆ2倍濃縮】大さじ1.5。
●【めんつゆ4倍濃縮】小さじ2。
●【ごま油】サラダ油。
●【具材アレンジ】水菜を加えても美味。
大根は、スライサーで切っても◎
水っぽくなりやすいため、食べる直前に和えること！
●【めんつゆ2倍濃縮】大さじ1.5。
●【めんつゆ4倍濃縮】小さじ2。
●【ごま油】サラダ油。
●【具材アレンジ】水菜を加えても美味。
大根は、スライサーで切っても◎
水っぽくなりやすいため、食べる直前に和えること！
このレシピの生い立ち
みにぽよ
