栄養満点!マグロハンバーグ♡

栄養満点!マグロハンバーグ♡
栄養満点・ヘルシーなマグロハンバーグです!

材料

マグロ(中落ち)
2カップ分
レンコン
4分の1房
豆腐
半丁
長ネギ
2分の1本
みそ
大さじ1
大さじ1
小さじ2分の1
大さじ2
大根おろし
適宜
レタス
適宜

1

マグロは、包丁でたたき細かくする。レンコンは5㎜角、豆腐はレンジでラップなしで2分加熱。長ネギはみじん切り

2

ボールに1を入れ、味噌・酒・塩・片栗粉を加えよく混ぜる。

3

ハンバーグの要領で空気を抜きながら形を作り、フライパンに油をしいて焼く。

4

お皿にレタスと大根おろしを添えて完成です!

コツ・ポイント

レンコンの歯ごたえが残るように切ってください。
マグロの臭み取りに、味噌を加えましたので、味はしっかりとついていますが、醤油・みりんなどの甘いたれにからめたりするのもおいしいです。

このレシピの生い立ち

スーパーで中落ちが安かったので、作ってみました。
レンコンがあったので、歯ごたえのためにいれてみました。
レシピID : 715092 公開日 : 09/01/16 更新日 : 09/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/22

First tsukurepo mark
写真

レンコンの歯ごたえが良いですね♪ごちそうさまでした

にゃかむりゃ

うれしいコメント、ありがとう!