キクイモとベーコンのカレー炒め【動画】

Name: キクイモとベーコンのカレー炒め【動画】
Yield: ２～４人分
Ingredients: キクイモ ２００ｇ; 人参 ５０ｇ; ベーコン ２枚; 塩 小さじ１／４; こしょう 少々; カレー粉 小さじ１／４; オリーブオイル 大さじ１

Description

シャキシャキ食感のキクイモ。サラダや炒め物、揚げ物に使える食材です。今回はカレー味の炒め物をご紹介します。

２００ｇ

５０ｇ

２枚

塩

小さじ１／４

こしょう

少々

カレー粉

小さじ１／４

オリーブオイル

大さじ１

キクイモのえぐみが気になる方は水にさらすことをお勧めします。
作り方は【動画】でもご紹介しています。

【ボナペティクッキングで検索！】
https://www.youtube.com/watch?v=_NWzcaYIb9Q

ご近所からキクイモをいただきましたので作ってみました。

レシピID : 7152161 公開日 : 22/03/21 更新日 : 22/03/21

1件 (1人)

2023年2月14日

初れぽ

ベーコンなしですが、とても美味しくできました！お弁当にも入れます。