外サクサク♡sunnyのホットビスケット

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   それぞれ材料を計量☆バターは1cm角に切り使うまでは冷蔵庫へ。
   水も計量後冷蔵庫で冷やしていると尚ok

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   ○をボウルに入れ混ぜ、1cm角に切ったバターを入れ、バターをすり潰すように○と混ぜていく♪ポロポロになればok

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   水を入れたらゴムベラやカードで切るように混ぜていく。だいたいまとまったら四角にしてラップして30分ほど冷蔵庫で休ませる♪

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   冷蔵庫から生地を出すタイミングでオーブンを200度予熱開始♪

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   生地がベタつくようなら打ち粉をしながら綿棒で伸ばして3つ折り、伸ばして3つ折りを3~4回繰り返す♪
   

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   型どりをして天板に並べ、牛乳を塗ってオーブンで焼く♪

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   端っこだけでもこんな出来ます♡
   

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   2022/3/30 『ホットビスケット』の人気検索でトップ10入りしました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち