里芋の味噌汁の画像

Description

我が家の定番味噌汁!

材料 (2人分)

皮むき里芋
100g
半個
20g
600cc
いりこだし
1袋
麦味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は2cm角、玉ねぎは薄切り、ねぎは小口切りします。

  2. 2

    鍋に水と里芋を入れ火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら玉ねぎ、いりこだし、松山あげを入れ、里芋が煮えるまでコトコト煮ます。

  4. 4

    里芋に火が通ったら、味噌をとき、ねぎを入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

里芋は吹きこぼれやすいので、火加減に気を付けます。

このレシピの生い立ち

里芋がたくさん収穫できるので、冬から春にかけて出番の多い味噌汁です(=゚ω゚)ノ
レシピID : 7153325 公開日 : 22/03/23 更新日 : 22/03/23

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