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里芋は2cm角、玉ねぎは薄切り、ねぎは小口切りします。
鍋に水と里芋を入れ火にかけます。
沸騰したら玉ねぎ、いりこだし、松山あげを入れ、里芋が煮えるまでコトコト煮ます。
里芋に火が通ったら、味噌をとき、ねぎを入れて出来上がりです。