大豆と✿ひじき✿煮

大豆と✿ひじき✿煮
材料を切ったら煮るだけの、簡単レシピ♪

素朴な味がいいんです(^-^)

材料 (4人分)

大豆(水煮)
200g
ひじき(乾燥)
20g
人参
1/2本
油揚げ
1枚
ひじきの戻し汁
300cc
お水
200cc
小1
お酒
大1・1/2
大2
しょうゆ
大1

1

ひじきは、ぬるま湯に20分戻す。人参は細切り。油揚げも横半分に切り細切り

2

鍋にすべてを入れて火にかけ、アクが出てきたらすくい、落とし蓋をして、弱火で15分煮る。

3

30分ほどおいて完成。

4

 ☆大豆の戻し方☆
大豆をさっと洗い、3倍のお水に一晩つけておく。

5

お水を捨て、大豆を圧力鍋に入れる。新しいお水(3倍位)も入れ、圧力鍋用の落とし蓋をして、蓋をし、強火にかける

6

圧がかかったら(高圧)弱火で5分後、急冷。蓋をあけ、冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

全部入れて煮るだけなので(~_~;)

このレシピの生い立ち

大豆を煮たので♪
レシピID : 715384 公開日 : 09/01/17 更新日 : 09/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/06/13

写真

リピです。いつも参考にさせてもらっています。やっぱり美味しい!

accyi

れぽありがとうございます♪リピしてもらえてとても嬉しいです♡

09/06/05

写真

常備惣菜にいいですね。ホッとする味です。ごちそうさまでした。

いっちさん

ありがとうございます♪ホッとする味だなんて嬉しいです♡

09/05/05

写真

彼と美味しく頂きました。一度に沢山作れて大満足!また作ります!

accyi

ありがとうございます♪満足して頂けて良かったです♡

09/01/25

First tsukurepo mark
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休日の作り為には持って来い!油揚げの変わりにシイタケ代打!

オサオサ

ありがとうございます♪美味しそうですね♡私も食べたいな♪