おからパウダー入りベイクドチーズケーキ

おからパウダー入りベイクドチーズケーキの画像

Description

成長期に欠かせないカルシウムたっぷりのスイーツです。生クリーム不使用、おからパウダー入りで食物繊維もとることができます。

材料 (耐熱ココット5個分)

作り方

  1. 1

    オーブンを160℃に予熱する。

    Aを全てフーdプロセッサーに入れてなめらかになるまでよく攪拌する。

  2. 2

    ココットに生地を流す。

    耐熱バットにキッチンペーパーをしき、ココットを並べ、熱湯を2㎝深さまで注ぐ。

  3. 3

    オーブンで25分ほど焼く。

  4. 4

    冷めたらジャムをかける。

  5. 5

    写真

    今回はアヲハタまるごと果実を使用しました。果実がゴロゴロ入っていて、贅沢なフルーツソースとして利用できます。

コツ・ポイント

おからパウダーは舌触りがもそっとなりがちなので、ジャムをかけてから少しおくのがポイントです。

クリームチーズの中でもキリはカルシウムがとても豊富です。

よりカルシウムを強化したい場合はスキムミルクを加えても良いでしょう。

このレシピの生い立ち

成長期に欠かせず、不足しがちなカルシウムを手軽に補食でとれるようにと考えました。

生クリーム不使用でたんぱく質、カルシウムがたっぷりに仕上がりました。
レシピID : 7154314 公開日 : 22/05/01 更新日 : 22/05/01

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