白子の黄身和え

白子の黄身和え

Description

お寿司屋さんで見つけたメニュー^ ^
自宅でも出来る!!

材料 (2〜3人分)

白子
200g
2個
ポン酢
お好みで
薬味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    白子を湯引きします。

  2. 2

    写真

    氷水で締めます。

  3. 3

    卵を黄身と白身に分けておきます。

  4. 4

    写真

    白子の水気をとり
    お皿に盛り付け、黄身を乗せて、ポン酢、ネギを乗せて出来上がり^ ^

コツ・ポイント

新鮮な白子は臭みがなくて美味し〜!
湯引きはサッと^ ^

このレシピの生い立ち

白子好きな息子が思う存分に楽しめるように
レシピID : 7154649 公開日 : 22/10/03 更新日 : 22/10/03

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