キャベツ山盛りコールスロー

キャベツ山盛りコールスロー
キャベツをモリモリ食べたい時のお気に入れメニュー、コールスローです。イロイロなメニューの付け合せとして、サッパリとした美味しさで我が家の定番サラダの1つです。

材料 (2人分)

キャベツ
1/4個
キャラウェイシード
大さじ1.5
小さじ1/2
胡椒
お好みで
お酢
大さじ3
こさじ2
マヨネーズ
大さじ1

1

キャベツを可能な限り細い千切りにし(スライサーがあればGOODですが、うちにはない)冷水にさらしてパリっとさせる

2

1のキャベツの水をよーく切る。
水切りがある場合は必ず使用して、ビシッと水を切ると美味しさもUP

3

調味料とキャラウェイシードを2にあえて味を見ながら塩・胡椒で調節する。
冷蔵庫で30分くらい冷やしてから食べるとおいしい!!

コツ・ポイント

意地になってキャベツを刻みましょう(笑)

このレシピの生い立ち

レシピID : 71547 公開日 : 02/12/02 更新日 : 02/12/02

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