オニオングラタン風スープ

オニオングラタン風スープ

Description

オニオンスープって美味しいですよね。

材料 (4人分)

玉ねぎ
1個
バター
15~20g
1L
粉末コンソメ
小さじ2~
醤油
小さじ1
大さじ1
スライスチーズ
人数分
食パン(トーストしたもの)
1枚

作り方

  1. 1

    鍋にバターを軽く溶かして、薄切りにした玉ねぎを少し焦げ目がつくまで炒める。弱めの火力でしっっくりと!

  2. 2

    水、コンソメ、料理酒、醤油を入れて混ぜる。
    火力を少し上げて。

  3. 3

    グツグツと煮えたら火を止める。

  4. 4

    【食パン】
    トースターでこんがりと焼いた後、包丁等で4等分にして器に1切れずつ入れて、上にスライスチーズを1枚乗せる。

  5. 5

    パンの上から熱々のスープをかけたら出来上がり♪
    お好みでパセリを散らしてくださいね。

コツ・ポイント

玉ねぎは少し焦がすと香ばしい風味が出て美味しい♪
トーストも普段よりしっかり焼いた方が美味しいかも。
パンはバケットにしても美味しいと思います。
スープが濃かったら、お湯を足したりして調節してください。
※パンがスープをかなり吸います。

このレシピの生い立ち

オニオンスープを作ってて、味見をしたらいつか食べたオニオングラタンスープの味に近かったのでパンを入れてみました。
レシピID : 7155165 公開日 : 22/03/25 更新日 : 22/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね