とろけるキンパ♡キムチチーズ海苔巻き
Description
キムチ味の海苔巻きから
とろ〜っとチーズが溶け出し
チーズ好きにはたまらない
とろ〜っとチーズが溶け出し
チーズ好きにはたまらない
材料
(1本分)
作り方
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1
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フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。
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2
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キムチの素と鶏がらスープの素を入れて馴染むように炒める。
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3
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ご飯を入れたボウルに②を入れて、よく混ぜる。
少し冷めるまで置いておく。
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4
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巻き簾に海苔を置き、向こう2cmくらいを残して③を敷き詰める。
真ん中にとけるチーズをのせ、手前から巻いていく。
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5
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さけるチーズでも作りました。
こちらの方が巻きやすいです。
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6
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巻き終わったらこのまま、15分くらい置いておく。
冷めて、形づいてから切り分ける。
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7
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お皿に載せ、ラップをしないで600wで2分前後レンチンする。
チーズが溶けてきたら出来上がり。
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8
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今回はエバラ キムチ漬けの素を使いました。桃屋さんなど、お家にあるもので。
なければキムチをみじん切りにして炒めます。
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コツ・ポイント
キムチの素を大さじ3入れるのでご飯は少し硬めに炊くといいです。
無理だったら、長めに混ぜながら少し放置しておくと、水っぽさがなくなっていきます。
無理だったら、長めに混ぜながら少し放置しておくと、水っぽさがなくなっていきます。
このレシピの生い立ち
こういう海苔巻きを見たことがあるなと思い、作ってみました。