たんぽぽの葉っぱサラダ
Description
春は食べられる野草が美味しく食べられる季節♪
柔らかくて苦味の少ない新芽、若葉をサラダにチョイ足しで栄養価UP★
柔らかくて苦味の少ない新芽、若葉をサラダにチョイ足しで栄養価UP★
M＊GALLEY
材料
たんぽぽの葉
好きなだけ
野菜サラダ
好きなだけ
作り方
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1
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たんぽぽの葉っぱ
柔らかそうな部分を採ってくる。
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2
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鍋に湯を沸かし、20秒程湯掻く。
量によって調整。
綺麗な緑色になったらザルに上げ、水を切る。
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3
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お好きな野菜でサラダを作り、たんぽぽを添える。
今回はレタス、きゅうり、トマトで作りました。
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4
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お好きなドレッシングで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
若い葉っぱが筋っぽくなくて柔らかくて美味しいです
このレシピの生い立ち
たんぽぽは便秘解消やデトックスなどの作用があるそうです。
栄養価
手軽に取り入れられるようにサラダに添えました。
栄養価
手軽に取り入れられるようにサラダに添えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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M＊GALLEY
