肉だくルースーニラ玉天津飯♪
Description
大阪王将の期間限定メニューの肉だくルースーニラ玉天津飯の再現レシピです！
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
クッキングSパパ
材料
（1人分）
2個
5g
220g
15g
20g
適量
レッドフレンチドレッシング（ID：7157219）
適量
■
肉の下味（3人分）
480g
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
■
合わせ調味料（1人分）
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
老抽王（なければ醤油で代用）
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
大さじ1/2
60㏄
作り方
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1
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豚肩ロースは5㎜角に切り、下味の材料と合わせてよく混ぜ30分ほど放置しておく
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2
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合わせ調味料の材料もすべて合わせて混ぜておく
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3
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鍋に油少々を入れて熱し、豚肩ロースを炒める。
肉の色が変わったら、ピーマンと筍も炒める
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4
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合わせ調味料をよく混ぜてから加えてトロミを付ける。
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5
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玉子2個は良く溶いておき、ニラを加えてニラ玉オムレツを作る
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6
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ご飯の上にニラ玉オムレツを乗せ、餡をかける
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7
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キャベツを盛り付け、レッドフレンチドレッシングをかければ完成です
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8
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作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）
https://youtu.be/NW6MiB9EaNY
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コツ・ポイント
●ブログ記事はこちらを参照
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12734131679.html
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12734131679.html
このレシピの生い立ち
●大阪王将で食べて凄く美味しかったので、自分なりに再現してみました！
●YouTubeで『肉だくルースーニラ玉天津飯♪』で検索！
●YouTubeで『肉だくルースーニラ玉天津飯♪』で検索！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッキングSパパ
