はかり不要!HMで簡単!バナナマフィン

はかり不要!HMで簡単!バナナマフィン

Description

はかり不要!
全部混ぜて焼くだけ♪

材料 (12個くらい)

バナナ
2~3本くらい
●卵
2個
●牛乳
大2
〇砂糖
大3

作り方

  1. 1

    写真

    バナナは皮を剥き、トッピング分を残してボールに入れる。
    スパチュラやフォーク等で潰す。

  2. 2

    写真

    残しておいたトッピング分のバナナを薄く輪切りにしておく。(最後に使います)

  3. 3

    写真

    ①のボールに、●印の材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    〇印の材料を入れて混ぜる。
    オーブンは180度の予熱スタート。

  5. 5

    写真

    天板にカップを並べ、スプーン等で④を入れる。
    (焼くと膨らむので、半分から2/3くらい入れると焼き上がりがきれいです)

  6. 6

    写真

    ②の輪切りしたバナナを、マフィン表面に乗せる。
    180度のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

バナナは木べら等でも潰しやすいです。
お好みですが、完全に潰さず実を残した方がおいしいです♪

砂糖の量はお好みの甘さで増減してください。

餡をカップに入れる時は、カレースプーン2つを両手に持ち、すくいながらカップに移すと入れやすいです。

このレシピの生い立ち

バナナがいたみそうだったので、ケーキにしました。
レシピID : 7157033 公開日 : 22/06/07 更新日 : 22/06/07

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