小豆と赤ワインのおこわ
リカ＆チャコ
作り方
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1
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御米・小豆は別々に洗いましょう。１度ザルにあげて水気を切ります。お釜に入れます。
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2
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ワインと水を入れます。御飯の目盛の普通炊きの３合に合わせます。３０～６０分位浸水させて普通に炊きます。
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3
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炊き上がりました。全体を切るように混ぜて茶碗に盛りつけます。
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4
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お好みでゴマ塩をかけてもＯＫ！良く噛んで食べましょう。
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5
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小豆や赤ワインは体に良いのです！硬い物を最近食べていない人やダイエットしたい方はこんな御飯も良いですよ。
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6
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良く噛む事で顎も鍛えることが出来て満腹感も得られます。同じ茶碗１杯でカロリーも減ります。玄米も良いですがたまにはこれも！
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7
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黒豆御飯も良いですよ！
レシピID：703116
参考までに！！
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コツ・ポイント
※小豆が硬いと言っても食べられない硬さではありませんがお子様やお年寄りで食べにくい場合は小豆を先に中火で１５分位煮てあげて水気を切り冷ましてから作ると良いでしょう。小豆の汁で煮たら御赤飯になります。ここではワインで炊くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
少し硬めの小豆が顎を鍛えてくれ満腹感を与えてくれます。ワインのほんのりした色が綺麗かな？炊いてしまうと味はしません！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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リカ＆チャコ
