豆乳の冷製スープ もしくは前菜

豆乳の冷製スープ もしくは前菜
2009.9.26話題入り。混ぜるだけ。濃厚な味です。少しだけ、小さなグラスやエスプレッソカップでどうぞ。

材料 (2人分)

100cc
小さじ1/2~1
わさび
小さじ1/4
2~3滴

1

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計量カップなどに、オイスターソース・わさび・胡麻油を入れて、良く混ぜる。

2

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豆乳を加えて滑らかで均一になるまで混ぜ、グラスに注ぐ。冷たくしてどうぞ。

3

彩りに何か上に散らしても。黒ゴマを数粒、わさびをほんのひとかけら…など。

コツ・ポイント

よく混ぜるだけ、簡単です。豆乳は無調整の甘くないもので。

オイスターソース少なめで作って、味見してから加減するのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

思いつきで作った自己流レシピ。「冷奴を飲む感覚のシンプルな豆乳スープ」という発想から作り始め、あれこれ試すうちに変な材料入りに。。でも妙においしい。。
レシピID : 715743 公開日 : 09/01/17 更新日 : 10/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

16/08/09

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小洒落たグラス無く謝(^^; 簡単に出来てめっさ美味♡(≧∪≦*

アクセル☆

れぽありがとうございます☆

16/04/03

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簡単で美味でした!

shibatama

素敵☆れぽありがとうございます!

15/10/12

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豆乳苦手ですが、これならぐびぐび飲める!めちゃうまだしお洒落〜♡

ももとちるちる

れぽありがとうございます〜☆

14/05/24

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けっこう素で飲んでいるのですが、これからはコレにしますー。

kezumi

れぽありがとうございます〜

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