マチガイない?!ちくわチャーハン☆

マチガイない?!ちくわチャーハン☆
お肉イラナイ・w・ちくわがホント、いいお仕事してるんです^-^

材料 (4人分)

ちくわ
4本
3個
おおば
1束
サラダ油
適量
塩・コショウ
適量
中華スープの素
小さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1

1

ちくわを5mmくらいのわっかor縦半分に切って、薄切りの半円形に切ります。
おおばは細切りに、卵は溶きほぐしていきます

2

フライパンに少量のサラダ油をひいて、ちくわだけを軽く炒めます。
少し焼き色がついたら火を止め、取り出しておきます。

3

②のフライパンをそのまま使います。
フライパンを火にかけ、油を足します。
湯気があがってきたら溶いた卵を流し込みます

4

卵が固まりきる前にゴハンを加え、ぱらぱらチャーハンになうようにがんばって炒めます。

5

卵とゴハンがいいカンジに混ざったら、②のちくわとおおばを加えて更に炒めます。

6

中華スープの素を少量の水で溶いて、まわしかけます。
最後に醤油で香り付け。
ごま油をたらしてできあがり^^

コツ・ポイント

卵の食感<<<パラパラ感な方は、炒める前のゴハンと溶き卵を、ボールの中で混ぜちゃいましょう^^
おコメ一粒一粒に卵のまくが張って、プライパンで炒めるときに自然とパラパラになるようです^^

このレシピの生い立ち

お昼ごはんにばーちゃんが好きなちくわとおおばを^^
チビが好きな卵も入れて、パパが好きなチャーハンで♪
レシピID : 715801 公開日 : 09/01/17 更新日 : 09/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/08

First tsukurepo mark
写真

ウィンナーも入れちゃいましたがちくわだけで美味しいです❤ご馳走様

キョク

つくれぽアリガトです^-^☆ウインナー入りおいしそう>w<ノ