カリカリコロコロラスク 保育園のおやつ
ちいさなたね保育園
作り方
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1
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食パンをコロコロにカットする
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2
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天板に１を重ならないように広げて、１２０℃位の低いオーブンで３０程度焼いてカリカリにする
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3
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バターを溶かして砂糖を入れて良く混ぜる（鍋でもレンジでも可能）
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4
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2にまぶして、120℃位のオーブンで20分程度乾くまで焼く
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5
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ある程度冷めたら、ほぐしておく
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コツ・ポイント
フランスパンなどでもできます。オーブンの温度は業務用のオーブンでの温度になり、ご家庭ではもう少し高くても大丈夫だと思います。２の時に白いままか少し色づく程度で良いです！
このレシピの生い立ち
以前はサンドウィッチ食パンを使ってラスクを作っていましたが、大量になると難しく、よくパン屋さんでみかけるサイコロ状で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなたね保育園
