豆乳ホイップクリームの画像

Description

ダイエット中でも食べれるホイップクリームです♡

材料

200ml(300ml)
4g(6g)
バニラエッセンス
数滴
レモン汁
小さじ1~2
砂糖(ラカント又はエリスリトール)
20~好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に豆乳、ゼラチン、ラカント(又はエリスリトール)を入れて中火にかけてゼラチンを溶かす
    ☆沸騰させない

  2. 2

    ゼラチンが溶けたら、ボウルに移してレモン汁とバニラエッセンスを入れる

  3. 3

    大きめのボウルに氷水を作り、②を冷やしながらハンドミキサーでホイップする

  4. 4

    写真

    好きな固さになるまでホイップしてください♡
    私は10分以上ホイップして結構しっかりめにします(*^^*)

  5. 5

    是非ホイップしたてを食べて下さい(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
    なめらかでフワフワで美味しいです♪♪

  6. 6

    私はマルサンの45%カロリーoffの豆乳、クックゼラチン、ラカント又はエリスリトールを使用しています。

コツ・ポイント

ゼラチンはよく溶かすこと。
氷水に当ててよく冷やしながら!
ホイップは固めに。
出来たてを食べること♪♪

このレシピの生い立ち

ダイエットしてるのに生クリームが食べたい(むしろ飲みたい)!!
なるべくカロリーを抑えて、でも満足出来るものがないか色々試してこれに落ち着きました(*^^*)
出来たてはなめらか♡
時間が経ってもムースみたいで美味しいです(*^^*)
レシピID : 7158488 公開日 : 22/03/28 更新日 : 22/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
紅菊♪
デコレーション出来る豆乳クリームレシピやっと見つけました!ありがとうございます 甘味はハチミツを使いました
写真
クックSWKMHW☆
糖質制限中どうしてもクリームが食べたくて作りました。冷やしすぎてムースみたいになっちゃったけど、それも美味しかったです
初れぽ
写真
クックGB6431☆
豆乳でホイップクリームを作りたくて。 そのままでふわふわ♪ 冷やすとムースみたいで 2度楽しめる♪