贅沢トリュフ♡簡単だけど愛情いっぱい❤

贅沢トリュフ♡簡単だけど愛情いっぱい❤
クッキングシートが大活躍!レンジを使って簡単に美味しく作れるトリュフです♡バレンタインにぜひ♪^^

材料 (約18個分)

100g
60cc
ラム酒(お好みで)
約小さじ1
↓↓まぶし用↓↓お好みで
ココアパウダー
適量
粉砂糖
適量
きな粉
適量
クッキングシート(クックパーⓇ)

1

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レンジ対応の深めの容器に合わせてクッキングシートを敷きチョコを手で細かく割りながら入れます(✿コツ参照)

2

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シートの端をねじりレンジで約2分加熱。以降10秒ごとに様子を見ながら加熱します。スプーンで混ぜてみてチェックすると安心♪

3

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手順2で加熱追加する時は10秒ごとにチェックして下さいね。完全に溶けたらラム酒やブランデーなどはここで加え混ぜ合わせます

4

レンジ対応のマグカップ等に生クリームを入れてレンジで約50秒~1分加熱します(湯気が出るくらい)

5

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3の溶けたチョコの中に生クリームを全て流し、スプーンで一気に混ぜ合わせます(溢さないように手早く^^)

6

完全に混ざったらシートの端を軽くねじり冷蔵庫で冷やします(手で丸められる程度の固さまで)目安1時間~1.5時間

7

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天板などにクッキングシートを敷きチョコをひと口大に丸めて並べます。

8

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お好みの粉をまぶして出来上がり♪【手順7でチョコが柔らかい時は数分冷蔵庫で休ませてから粉をまぶすと良いです】

9

09'1'24手順2で加熱時間若干変更しました。お使いのレンジで加熱時間に若干違いがあるようです。

10

09'2'14に話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様有難うございます♥

コツ・ポイント

✿クッキングシートは一度くしゃくしゃに丸めて広げると固定しやすくなります。手順1の写真は丼鉢を使用しています◆レンジは500w対応です。加熱時間は目安です。

このレシピの生い立ち

自作レシピ【ID:473474】 ★サクサク・チョコレート★のチョコの溶かし方を活かして簡単に出来るトリュフを考えました♡
レシピID : 715867 公開日 : 09/01/18 更新日 : 11/02/11

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