生卵とにんにくマヨでこく旨、味噌ラーメン

生卵とにんにくマヨでこく旨、味噌ラーメンの画像

Description

味噌ラーメンのスープに生卵とにんにくとマヨネーズを入れると、コクがアップで、病み付きの美味しさ♥️

材料 (1人分)

味噌ラーメン(袋麺)
1袋
キャベツ
適量
人参
適量
ゆで卵
1個(なくてもOK)
★生卵
1個
小さじ1(チューブ2cm)
★マヨネーズ
大さじ1弱(少なめがおすすめ)
●味噌(炒め用)
大さじ1
大さじ2分の1
●塩・胡椒
適量
☆バター(仕上げ用 なくてもOK)
小さじ1
☆ネギ(仕上げ用 なくてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    具材を作る。キャベツと人参をごま油を引いたフライパンで炒める。

  2. 2

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    ●の炒め用のものを入れて、炒めて、具材が完成。

  3. 3

    写真

    スープのお湯を用意。附属のスープに★を入れて混ぜて、お湯を入れる。麺を指定時間でゆでる。

  4. 4

    写真

    スープを作って、ゆであがった麺を入れて、仕上げもバター、ネギを入れる。

コツ・ポイント

【麺】麺は茹ですぎないこと。それに付きますね。

【スープ】丼に入れた★を、お湯を入れる前にしっかり混ぜてください。

このレシピの生い立ち

味噌ラーメンの具材を味噌を足して炒めるのはよく見かけるレシピ。

味噌ラーメンのスープに生卵とマヨ、にんにくを足すレシピ(https://youtu.be/z-tCi36Ozyc)が結構美味しかったので、合体させました。
レシピID : 7158821 公開日 : 22/03/29 更新日 : 22/03/29

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