もちもち美味しい焼き白玉団子
葉月優希
作り方
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1
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よく混ぜ、8等分くらいで丸める。硬いようなら牛乳で調整
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2
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火が通りやすいよう平たくし、弱火でじっくり焼く。
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3
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蓋をして3分くらいでひっくり返して、また3分ほど蓋をして焼く。
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4
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蓋を取り、あとは好みの焦げ目になるまで焼く。
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5
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羊羹に水を加えてチンしたものや
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6
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ごまだれ、味噌だれなど、好きなものをかける。
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7
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昔何かで見てやったチーズと焼き肉のタレをフライパンに入れて絡めるのも美味しい
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コツ・ポイント
テフロンで。広めの間隔で。
油はかけるタレによって。
焦げ目は油アリの方がもちろんつけやすいです。
最初から強火でも焼けますが、変に膨らむことがあるのと弱火の方が美味しい気がするので。
油はかけるタレによって。
焦げ目は油アリの方がもちろんつけやすいです。
最初から強火でも焼けますが、変に膨らむことがあるのと弱火の方が美味しい気がするので。
このレシピの生い立ち
白玉団子に焦げ目をつけたかったのですが、茹でたのを焼いてもうまくつかなかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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葉月優希
