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沸騰したお湯に卵を入れ5分50秒茹でる。（半熟卵が出来上がります。卵はお好みで茹でてください）
卵が茹で上がったら、すぐに冷水で冷やす。（余熱で黄身に火が通るのを防ぎます）
【タレ】長ネギと玉ねぎをみじん切りにします。鷹の爪は輪切りにする。
大きめのタッパーに【タレ】の材料を全て入れよく混ぜる。
タレに殻を剥いた卵を全て入れ、冷蔵庫で1日置く。よく味が染み込んだら卵とタレを、ご飯にのせて食べたら最高です！
Meg54
