簡単レンジで生キャラメル☆ちょこ♪
Description
簡単レンジで2~3分♪生キャラメルが出来る♪
くちに入れた途端ッ!!!!!とろけるぅ~♪
くちに入れた途端ッ!!!!!とろけるぅ~♪
材料
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☆道具☆
クックパー20cm×15cm
1枚
耐熱容器①キャラメル用②コーティング用
2個
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爪楊枝
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★材料★
50g
ゲランドの塩
ひとつまみ
バニラビーンズ(エッセンス・オイル可)
少々
*甜菜糖(砂糖など)
少々
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★コーティング用★
30g(12粒)
小さじ2~3杯
作り方
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1
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☆旭化成クックパーで型を作る。
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2
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耐熱容器に練乳・バター・塩・(お好みで砂糖)を入れ
蓋をせずにレンジで1~2分加熱する。
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3
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30秒~1分後
フツフツしだしたら
一度レンジから取り出し全体をかき混ぜ再びレンジに入れる。
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4
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3~の作業時、
大変容器が熱くなると思われます。
注意して作業して下さいね。
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5
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ふきこぼれ、焦げないよう様子をみる。再度取り出し バニラを加えダマが残らないようによく混ぜる!!
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6
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5を1の型に
流し入れ粗熱がとれたら冷凍庫で冷やす。
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7
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冷凍庫で冷やしても
カチカチに凍りません。
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8
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冷やしたキャラメルをお好みの形に成形する。
*溶けて切りにくくなったら再び冷凍庫で冷やす。
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9
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キャラメルのみを
召し上がるもよし♪
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11
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爪楊枝でキャラメルを挿し溶かしたチョコを回しつけクックパーに並べる。
キャラメルが溶けやすいので手早く作業する!!
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12
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チョコがけのみを
召し上がるもよし♪
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13
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チョコが乾いたら
ココアをまぶし
出来上がり♪
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14
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お好みのお味に
アレンジして
召し上がるも
よしよしです♪♪
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コツ・ポイント
●キャラメルの硬さはレンジの時間加減で変わります。
●各ご家庭のレンジに合わせて時間調整して下さい。
*思いつきレシピでの試作品で
まだまだ改良の予知ありでございます。
ご了承の程、宜しくでございます。
●各ご家庭のレンジに合わせて時間調整して下さい。
*思いつきレシピでの試作品で
まだまだ改良の予知ありでございます。
ご了承の程、宜しくでございます。
このレシピの生い立ち
試作品1号。
生キャラメルを簡単手間なく
鍋を使わず、少量を作りたいと思い試作してみました。
生キャラメルを簡単手間なく
鍋を使わず、少量を作りたいと思い試作してみました。
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