うにとあわびの贅沢いちご煮ラーメン

お土産でいただいたいちご煮缶詰があったら作りたい贅沢な一品。株式会社味の加久の屋様へレシピ提供させていただきました。いちご煮とは、魚介類に恵まれた青森県の八戸地方の郷土料理で釜で捕ったばかりのウニやアワビを煮込んで食べていたものが原点です。