れんこんとほうれん草のおひたし

れんこんとほうれん草のおひたし
れんこんのシャキシャキ感とほうれん草の甘みが生きています。

材料 (2人分)

れんこん
4分の1
ほうれん草
4束
しょうゆ
おおさじ3
適量
砂糖
ひとつまみ
ゆずの皮
適量

1

一口大に切ったほうれん草を茹で、さっと水に通して絞る。

2

れんこんは薄くスライスし、5分ほど水にさらしたら、お湯にさっとくぐらせておく。

3

しょうゆ、だし汁、砂糖を混ぜ、その中に1と2を入れ和える

4

お皿に盛りつけ、ゆずの皮を飾ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたのを真似て作ってみました。
少し自分なりにアレンジして作ったら、おいしくできました!
レシピID : 716112 公開日 : 09/01/20 更新日 : 09/09/19

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